もっちり、まったり杏仁豆腐
komamagokko @cook_40043813
くずもちのような、杏仁豆腐のような。
家庭で作るものにルールなし(笑)
Myレシピ”嶺岡豆腐”のゴマを抜いてデザートに。
このレシピの生い立ち
もっちり、まったりした杏仁豆腐が食べたくて
Myレシピの嶺岡豆腐レシピ（ID：18460600 ）をデザート専用な配合に改良。
もっちり、まったり杏仁豆腐
くずもちのような、杏仁豆腐のような。
家庭で作るものにルールなし(笑)
Myレシピ”嶺岡豆腐”のゴマを抜いてデザートに。
このレシピの生い立ち
もっちり、まったりした杏仁豆腐が食べたくて
Myレシピの嶺岡豆腐レシピ（ID：18460600 ）をデザート専用な配合に改良。
アプリでひらく作り方
- 1
くず粉と砂糖に少しずつ水と牛乳とを加え鍋にこしながら入れる。
- 2
エバミルクを加え火にかける。
中火～弱火で焦がさないように注意。 - 3
プルプルになったら水で濡らした好みの入れ物に入れぴったりラップかけ粗熱取れたら冷蔵庫へ。
-
- 4
黄桃缶は汁ごとミキサーやバーミックスで混ぜてソースに。
シロップの量で濃度を調整してください。 -
- 5
姉妹レシピ
ゴマ豆腐？！いいえ！まった～り♪嶺岡豆腐
レシピID：18460600 もよろしく。 -
コツ・ポイント
エバミルクは生クリームでもOKです。
ソースはシロップでもなんでもお好みの物で。
ソースをかけるので生地は甘さ控えめ。そのまま食べる方は砂糖５０ｇ位でもいいと思います。
つくれぽ
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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