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アメリカン☆野菜炒め☆
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アメリカン☆野菜炒め☆-レシピのメイン写真

アメリカン☆野菜炒め☆

natushale
natushale @cook_40071180

ちゃちゃっとできる朝ごはんにもランチにもなる野菜炒め☆これだけで満腹ですが、ケチャップ味なのでオムレツの具やパスタにも☆
このレシピの生い立ち
夫がよく朝ごはんに作っているベーコン、目玉焼き、ポテトをチンして炒めたもの(夫は混ぜずにひとつずつ作って、ワンプレートに並べます)☆おいしいけれど、私にはちょっと油がきつい。なので玉ねぎをプラスして全部一緒くたに炒めました☆

ちゃちゃっとできる朝ごはんにもランチにもなる野菜炒め☆これだけで満腹ですが、ケチャップ味なのでオムレツの具やパスタにも☆
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夫がよく朝ごはんに作っているベーコン、目玉焼き、ポテトをチンして炒めたもの(夫は混ぜずにひとつずつ作って、ワンプレートに並べます)☆おいしいけれど、私にはちょっと油がきつい。なので玉ねぎをプラスして全部一緒くたに炒めました☆

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natushale
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ちゃちゃっとできる朝ごはんにもランチにもなる野菜炒め☆これだけで満腹ですが、ケチャップ味なのでオムレツの具やパスタにも☆
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材料

1人分
  • ベーコン 1枚
  • にんにく 1かけ
  • 玉ねぎ(大) 1個
  • ジャガイモ(小) 1個
  • 塩こしょう 少々
  • ケチャップ 大匙1~2
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作り方

  1. 1

    にんにくは薄切り、ジャガイモと玉ねぎは1ミリ~2ミリ厚のいちょう切り、ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を大匙1位熱してにんにくと玉ねぎを投入。最初からずっと強火で炒めてください。

  3. 3

    2分後くらいにベーコンとジャガイモも投入。強火で焦げないよう炒める(多少焦げても大丈夫☆)。

  4. 4

    ジャガイモに火が通ったらケチャップを入れて強火のまま2~3分炒める。

  5. 5

    塩こしょうで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモはできるだけ薄く切ってください☆

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natushale
natushale @cook_40071180
2012/07/22 22:58に公開
3歳ともうすぐ2歳の娘、アメリカ人の旦那さん、私の四人暮らしです。シンプルかつ大胆で、あれはあれなりに奥が深い(火の通し加減とかすごく重要らしい)アメリカ料理を少しずつ学んでいる今日この頃。でもやっぱり日本食が一番^^
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン じゃがいも にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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