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イタリアンな豆腐の前菜
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イタリアンな豆腐の前菜-レシピのメイン写真

イタリアンな豆腐の前菜

EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
東京

2013.6.5話題入り♪冷たい豆腐にオリーブオイルで炒めた玉ねぎぺペロンチーノとのコラボ！おもてなしの前菜にも❤
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簡単なおもてなしレシピを考えてみました♪

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材料

2人分
  • 豆腐（絹） 1丁（300ｇ）
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 赤唐辛子（輪切り） 少々
  • にんにく　（みじん切り） 2片
  • 塩・胡椒（粗挽き） 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスする。
    フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火で香りが出るまで炒める。

    • イタリアンな豆腐の前菜作り方1写真
  2. 2

    １に玉ねぎを入れ炒めたら塩・胡椒で味を調える。
    ※少し濃いめの味付けがおすすめ！

    • イタリアンな豆腐の前菜作り方2写真
  3. 3

    お好みのサイズにカットした豆腐をお皿にのせる。
    上に２をたっぷりとのせたら完成♪

    • イタリアンな豆腐の前菜作り方3写真

コツ・ポイント

クレイジーソルトやお好みのハーブソルトを代用してもおすすめ♪
にんにくは焦げないように注意してくださいねぇ。

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EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
2009/10/09 00:25に公開
東京
資格：フードコーディネーター／パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい！！」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです！
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このレシピのキーワード

にんにく 玉ねぎ 豆腐 トウガラシ

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