かぼちゃのケーキ

ドリームファーマー
ドリームファーマー @cook_40223723

簡単!混ぜるだけ!かぼちゃのケーキ!
このレシピの生い立ち
今年は、「ふゆうまか」というカボチャを作りました。
プラス、もらった「ヤギミルク」で作りました。
レシピも、お世話になっている農家さんに教えていただきました。

かぼちゃのケーキ

簡単!混ぜるだけ!かぼちゃのケーキ!
このレシピの生い立ち
今年は、「ふゆうまか」というカボチャを作りました。
プラス、もらった「ヤギミルク」で作りました。
レシピも、お世話になっている農家さんに教えていただきました。

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材料

15cm・2ホール分
  1. かぼちゃ 1/2
  2. 砂糖 100g
  3. 玉子 4個
  4. マーガリン 60g
  5. ヤギミルク(or生クリーム 500cc
  6. 薄力粉 大さじ4

作り方

  1. 1

    かぼちゃを皮と種を取り、レンジでチン!

  2. 2

    ミキサーで全部混ぜる!

  3. 3

    180℃で40分…と教わったが、なぜか80分かかりました(汗)

  4. 4

    濡れ布巾を被せて、冷まして、できあがり!!

コツ・ポイント

18時くらいに焼きあがったのですが、その日より、一晩置いた方が、美味しかったです!!
生クリームのレシピでしたが、今回はヤギミルクでやっちゃいました!!

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「文武農楽」の4つをコンセプトに、世界の子供たちが笑顔で、夢を持って暮らせる社会を作るために奔走中。コンセプト「農」は環境のアプローチから、体の力を最大限に引き出す!ということ。環境とは、生活環境・食環境。健全な精神は健全な肉体に宿る。すなわち、もっとも精神に影響があるのも、「食」。日々、研究、実践中。よろしくお願いします!
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