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ココナッツミルクとくるみの糖質制限パン
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ココナッツミルクとくるみの糖質制限パン-レシピのメイン写真

ココナッツミルクとくるみの糖質制限パン

はるぴんのママ
はるぴんのママ @cook_40178486

ココナッツミルクの固形部分を使い、ほんのり甘いパンが完成♡ふすまが苦手な家族にも好評です♪1個当たりの糖質1.4g程度!

このレシピの生い立ち
ココナッツミルクの液体部分は、ゼラチン&ゼロシュガーでゼリーを作るので、余った固形部分を活用したくて試作したら好評でした。

ココナッツミルクの固形部分を使い、ほんのり甘いパンが完成♡ふすまが苦手な家族にも好評です♪1個当たりの糖質1.4g程度!

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ココナッツミルクの液体部分は、ゼラチン&ゼロシュガーでゼリーを作るので、余った固形部分を活用したくて試作したら好評でした。

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ココナッツミルクとくるみの糖質制限パン

はるぴんのママ
はるぴんのママ @cook_40178486

ココナッツミルクの固形部分を使い、ほんのり甘いパンが完成♡ふすまが苦手な家族にも好評です♪1個当たりの糖質1.4g程度!

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ココナッツミルクの液体部分は、ゼラチン&ゼロシュガーでゼリーを作るので、余った固形部分を活用したくて試作したら好評でした。

ココナッツミルクの固形部分を使い、ほんのり甘いパンが完成♡ふすまが苦手な家族にも好評です♪1個当たりの糖質1.4g程度!

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材料

  • ▼ホームベーカリーにセット
  • 卵 1個
  • ココナッツミルク固形 106g
  • 富澤ふすまパンミックス 140g
  • アーモンドプードル 20g
  • おからパウダー 30g
  • シュガーカットゼロ 大さじ3
  • カロリー40%OFF豆乳 100cc
  • 塩 小さじ1/4
  • バターorマーガリン 20g
  • ドライイースト 5g
  • くるみ 35g
  • ▼生地成形後
  • 溶き卵 1個
  • ココナッツロング 26g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料をセットしてパン生地を作る

  2. 2

    まとまった生地を出して16等分にし丸めます。8個は溶き卵にくぐらせココナッツロングをまぶします。

  3. 3

    我が家では、
    スチールオーブン、発酵40度で36分。

    • ココナッツミルクとくるみの糖質制限パン作り方3写真
  4. 4

    予熱あり、180度、2段、24分で焼いて完成です

  5. 5

    カレーチーズパンと一緒に♪
    ID:19116577

    • ココナッツミルクとくるみの糖質制限パン作り方5写真
  6. 6

    ※糖質量、素人計算です

コツ・ポイント

ホームベーカリーから出すときに、生地にまとまってない くるみは、丸める時に生地の中に入れてしまいます。

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はるぴんのママ
はるぴんのママ @cook_40178486
2017/03/24 01:37に公開
2017.8.9発売のクックパッド本に掲載されました。子ども4人(下は18歳) に 孫1人(小3)。一番下の子が5歳の時に糖質制限ダイエットで1ヶ月に7キロ痩せて以来、糖質抜けば痩せる!を信じ努力したりしなかったり?基本、テキトー、大雑把。母になった娘に残すため、目分量を実際に計り直し、失敗しないコツを常時見直して追記。簡単なレシピばかりですが、どうぞよろしくお願いいたします✨
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このレシピのキーワード

パン 豆乳 おからパウダー ココナッツミルク くるみ バター 卵 ふすま

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