めんつゆで簡単♪春野菜のスープ

Name: めんつゆで簡単♪春野菜のスープ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ 1/4玉; ミニトマト 3こ; 新玉ねぎ 1/4こ; 新じゃがいも 1/2こ; コーン(水煮缶詰) 大さじ2; ベーコン 1枚; 枕崎かつおつゆ（3倍濃縮めんつゆ） 大さじ1.5; 水 1.5カップ; 塩こしょう 少々; サラダ油 大さじ1

マルトモ @cook_40079013

具だくさんで、カラフル♪見た目にも楽しく、調味はめんつゆで簡単！具材は冷蔵庫にある野菜で代用可です。
このレシピの生い立ち
コンソメスープとはまた違った和風スープを作りました。あっさりとしていて、食べやすい味に仕上がっています。

めんつゆで簡単♪春野菜のスープ

マルトモ @cook_40079013

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材料

3人分

春キャベツ 1/4玉
ミニトマト 3こ
新玉ねぎ 1/4こ
新じゃがいも 1/2こ
コーン(水煮缶詰) 大さじ2
ベーコン 1枚
枕崎かつおつゆ（3倍濃縮めんつゆ）大さじ1.5
水 1.5カップ
塩こしょう少々
サラダ油大さじ1

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作り方

1

ベーコンと野菜を食べやすい大きさに切る。
2

鍋にサラダ油を熱し、ベーコンと野菜を軽く油がなじむ程度に炒める。
3

②に水と枕崎かつおつゆ（3倍濃縮めんつゆ）を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。（約5分）
4

塩こしょうで味を調整して出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は小さめに切ると火の通りが早いので煮込み時間を短縮できます。

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つくれぽ

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マルトモ @cook_40079013

2017/04/10 07:33に公開

1918年（大正7年）創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など素材にこだわった商品を作っています。私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。▼マルトモ公式サイトhttp://www.marutomo.co.jp/

このレシピのキーワード

スープ缶詰コーンキャベツベーコンミニトマト新たまねぎ新じゃが

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