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トマトのコンポート
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トマトのコンポート-レシピのメイン写真

トマトのコンポート

あっひょん
あっひょん @cook_40034217

夏の爽やかデザート!トマト消費に、お口直しに、パーティーのデザートにも♡
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たうろ覚えのレシピを、トマトを沢山頂いたので自分流にアレンジして作ってみました!

夏の爽やかデザート!トマト消費に、お口直しに、パーティーのデザートにも♡
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トマトのコンポート

あっひょん
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材料

フルーツトマト5個分
  • フルーツトマト 5個(普通のは2個位・プチだったら10個位)
  • 砂糖 大さじ3
  • 白ワイン カップ1
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作り方

  1. 1

    トマトの尻の部分に軽く十時の切れ目をいれ、熱湯に30秒位つけ、クルクルっと皮をむく。(湯むき)

  2. 2

    ヘタの部分を平らに切る。尻の部分は2センチ位、十時の切れ目をいれる。

  3. 3

    蓋の出来る保存容器にヘタの方を下にしてトマトを並べ、十時部分に砂糖をふりかけ、白ワインをその上から全体にかける。

  4. 4

    冷蔵庫で2、3時間冷やしたら食べられるよ!

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで。十時の切れ目は砂糖を染み込ませるためなので、深さはトマトの大きさに合わせてね♡

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あっひょん
あっひょん @cook_40034217
2012/07/27 01:28に公開
こんにちは♡今は育児に奮闘中!忙しい中でも、美味しいごはんは食べたい!という食いしん坊の私自身の為にも、ささっと作れる美味しいレシピを覚え書き。以前働いていたカフェのレシピなども取り入れて、楽しくいただきます♪
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