フライパン等でうなぎを温め小さく切っておく。

おにぎり型にご飯を入れて上ブタで軽く押し固めたら、おかずカップなどに抜く。

ケーキフィルムを周囲に巻き、指先に付けた水で端をとめる。鰻のタレがあればたっぷりかけておく。

小さく切った鰻をのせ、お好みで粉山椒を振りかけたら出来上がり。

お弁当に！

今回使ったおにぎり型
「とんがりおむすび器なんでもGOO!」です。