アボガドとたらこのクリーミーうどん
Rika☆Rin @cook_40205028
簡単にサッと作れてランチにオススメ♡
和風のような洋風のようなクリーミーなうどんです
このレシピの生い立ち
我が家の子供達の大好きなたらことアボガドを使って、冷蔵庫にある調味料だけでサッと作ったのが始まりです
パスタだと茹で時間もかかるのでそれならうどんでと笑笑
お腹空いた〜と言われてからあっという間にできちゃいます
アボガドとたらこのクリーミーうどん
簡単にサッと作れてランチにオススメ♡
和風のような洋風のようなクリーミーなうどんです
このレシピの生い立ち
我が家の子供達の大好きなたらことアボガドを使って、冷蔵庫にある調味料だけでサッと作ったのが始まりです
パスタだと茹で時間もかかるのでそれならうどんでと笑笑
お腹空いた〜と言われてからあっという間にできちゃいます
アプリでひらく作り方
- 1
アボガドは食べやすい大きさに切る
たらこは房から出す
にんにくは薄切りまたはみじん切りにする - 2
深めのフライパンにオリーブオイルをいれにんにくをいれ火をつける(弱火で)
- 3
にんにくの香りがしてきたらアボガドを入れる。油が回ったら麺つゆと牛乳を入れる
- 4
牛乳が温まってきたらうどんを入れてソースを絡ませながらほぐす(中火くらい)
トッピング用のたらこを少し残し入れる - 5
うどんに火が入ったら(ソースにトロミが付いてきます)火を止めお皿に盛り付け
残しておいたたらこと海苔を散らして完成♡ - 6
2018.12.20
「たらこうどん」の人気検索でトップ10入りしました♡感謝です♡
コツ・ポイント
麺つゆの量は味を見て調整してください。後からたらこも入るのであまり最初から濃くなりすぎないように
牛乳が入るのであまり沸騰させすぎないように火加減を気をつけてください
麺つゆを少なめにクレージーソルトで調整しても美味しいです
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