おじいちゃん秘伝『新タマネギ味噌☆』

Name: おじいちゃん秘伝『新タマネギ味噌☆』
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新タマネギ 中2個; かつお節 15g; なたね油（サラダ油でもOK） 大さじ1; 味噌 大さじ3; 水 大さじ1

ケイコとタカ坊 @cook_40221527

これだけでご飯がすすんでしまうので、他におかずが要りません！
日持ちするので、多めに作っておくといいかもです♪

このレシピの生い立ち
子供の頃からおじいちゃんが作ってくれた、おじいちゃんの秘伝料理です☆

これだけでご飯がすすんでしまうので、他におかずが要りません！
日持ちするので、多めに作っておくといいかもです♪

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子供の頃からおじいちゃんが作ってくれた、おじいちゃんの秘伝料理です☆

おじいちゃん秘伝『新タマネギ味噌☆』

ケイコとタカ坊 @cook_40221527

これだけでご飯がすすんでしまうので、他におかずが要りません！
日持ちするので、多めに作っておくといいかもです♪

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子供の頃からおじいちゃんが作ってくれた、おじいちゃんの秘伝料理です☆

これだけでご飯がすすんでしまうので、他におかずが要りません！
日持ちするので、多めに作っておくといいかもです♪

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材料

4人分

新タマネギ中2個
かつお節 15g
なたね油（サラダ油でもOK）大さじ1
味噌大さじ3
水大さじ1

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作り方

1

新タマネギは1ミリ～2ミリ位にスライスする。
2

味噌を水大さじ1で溶いておく。
3

フライパンになたね油を入れて中火にかける。フライパンが温まったら、１．のタマネギを加え、しんなりするまで炒める。
4

タマネギがしんなりしたら、かつお節と２．の味噌を入れ、手早く混ぜて器に盛る。

コツ・ポイント

４．の時に、味噌を入れたら、手早く混ぜて下さい！
もたもたしてると、味噌の風味が無くなってしまうので要注意です※

新タマネギじゃなく、普通のタマネギで作っても美味しいですよ(^O^)

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つくれぽ

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ケイコとタカ坊 @cook_40221527

2011/05/23 02:40に公開

『簡単・安い・ヘルシー☆』を心がけて料理している主婦です。。。『ケイコとタカ坊の家族ごはん』http://ameblo.jp/keiko739200/のブログもはじめました♪ 時間のある時に少～し覗いて頂けたら嬉しいです(^O^)

このレシピのキーワード

新たまねぎかつお節味噌

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