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じゃがベーコンのバター醤油炒め
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じゃがベーコンのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

じゃがベーコンのバター醤油炒め

ぐっちぃぃー
ぐっちぃぃー @cook_40182939

ベーコンとキノコの旨味がじゃがいもにギュッと詰まった感じ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
相性の良い材料を大好きなバター醤油で^^旦那さんのリクエストです。

ベーコンとキノコの旨味がじゃがいもにギュッと詰まった感じ(*^-^*)
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相性の良い材料を大好きなバター醤油で^^旦那さんのリクエストです。

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じゃがベーコンのバター醤油炒め

ぐっちぃぃー
ぐっちぃぃー @cook_40182939

ベーコンとキノコの旨味がじゃがいもにギュッと詰まった感じ(*^-^*)
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相性の良い材料を大好きなバター醤油で^^旦那さんのリクエストです。

ベーコンとキノコの旨味がじゃがいもにギュッと詰まった感じ(*^-^*)
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相性の良い材料を大好きなバター醤油で^^旦那さんのリクエストです。

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材料

2〜3人分
  • じゃが芋 3個
  • ベーコン 4〜5枚
  • しめじ 1袋
  • エリンギ 1パック
  • バター 20g
  • にんにく 一欠け
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて半月切りにして水にさらしておく。ベーコンとエリンギは適当な大きさに切り、しめじは石づきを取りほぐす。

  2. 2

    じゃが芋を耐熱皿に入れラップをしてレンジにかける。(600wで2分半、少し固めに)にんにくは薄切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにバターを半量溶かしベーコンとにんにくを炒め、次にきのこ類を入れて炒める。

  4. 4

    じゃが芋と残りのバターを入れ、きのこから出た汁気を吸わせるように炒める。水分が無くなったら醤油を回し入れさっと炒める。

コツ・ポイント

少し焦げ目が付くくらい、しっかり汁気を飛ばして炒めたほうが香ばしくて美味しいです☆

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ぐっちぃぃー
ぐっちぃぃー @cook_40182939
2012/07/11 14:19に公開
九州在住の新参者です。どうぞよろしくお願いいたします~^^料理のレパートリー増えるの楽しいですー!脱マンネリ目指します(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ エリンギ ベーコン じゃがいも にんにく バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19237573
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