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✽うめ~ツナ冷やしうどん✽
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✽うめ~ツナ冷やしうどん✽-レシピのメイン写真

✽うめ~ツナ冷やしうどん✽

yamita
yamita @yamitayamita

食欲の無くなる夏場にさっぱり食べられる冷やしうどんは如何でしょうか♬
このレシピの生い立ち
夏場のランチに有り合せで。

食欲の無くなる夏場にさっぱり食べられる冷やしうどんは如何でしょうか♬
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✽うめ~ツナ冷やしうどん✽

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材料

2人分
  • 冷凍うどん(又は素麺、蕎麦、パスタ) 2玉
  • 梅干し 2~3個
  • ツナ缶 1缶
  • 大葉 5枚
  • 大根(おろす) 適宜
  • 麺つゆ(ストレート) 適宜
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作り方

  1. 1

    麺つゆは予め冷蔵庫で冷やしておく。
    冷凍うどんを茹でる。茹で上がったら冷水にさらし、水切りする。

  2. 2

    梅干しは種を取りみじん切りに。
    ツナ缶は油きり。
    大葉は千切りし、梅干し、ツナ、大葉を混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に①のうどん、②の具材、大根おろしの順に盛り付け、冷たく冷やした麺つゆをかけて出来上がり♬

コツ・ポイント

※濃縮タイプの麺つゆでもOK!
※うどんを茹でるときにフライパンを使うと時短になります。

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yamita
yamita @yamitayamita
2012/07/26 00:10に公開
✿チヒナコ隊長率いるみーくんファンクラブ会員№4
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このレシピのキーワード

冷やしうどん ツナ 大根 大葉 パスタ そば 梅ぼし 冷凍うどん そうめん

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