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ヘルシー!野菜と蒸し鶏サラダ
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ヘルシー!野菜と蒸し鶏サラダ-レシピのメイン写真

ヘルシー!野菜と蒸し鶏サラダ

天夢ちゃんママ
天夢ちゃんママ @cook_40052533

わざわざ蒸しません!超ズホラです(笑)
このレシピの生い立ち
むね肉が好きで、ボリュームのあるおかずサラダにしたかったので。大好きな中華風の味付けにしました。

わざわざ蒸しません!超ズホラです(笑)
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むね肉が好きで、ボリュームのあるおかずサラダにしたかったので。大好きな中華風の味付けにしました。

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ヘルシー!野菜と蒸し鶏サラダ

天夢ちゃんママ
天夢ちゃんママ @cook_40052533

わざわざ蒸しません!超ズホラです(笑)
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むね肉が好きで、ボリュームのあるおかずサラダにしたかったので。大好きな中華風の味付けにしました。

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材料

2、3人分
  1. むね肉 1枚
  2. ピーマン 5.6個
  3. きゃべつ 1/4玉
  4. タレの調味料
  5. しょうゆ 大4
  6. お酢 大3
  7. さとう 大1
  8. ごま油 大1.5
  9. ごま すきなだけ
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作り方

  1. 1

    蒸し鶏を作るんやけど、私はラップで胸肉を包んでさらにホイルで包む。ご飯を炊くときに炊飯器に一緒にいれて炊く。ズボラ(笑)

  2. 2

    炊けたらホイルごと冷ましとく。タレの材料を混ぜ合わすておく。ピーマン、きゃべつはざく切り。レンジでチンしてシナッとさせる

  3. 3

    冷めた胸肉を手で適当に裂いて、チンした野菜の水気をきって、全てタレと混ぜて冷やせば完成!

コツ・ポイント

炊いた胸肉は肉汁ごと放置して冷ましておくと、パサつき感ましかな。私は胸肉に塩麹つけて冷凍保存してます。超やわらか♪

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天夢ちゃんママ
天夢ちゃんママ @cook_40052533
2012/07/26 00:06に公開

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