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☆簡単そぼろ☆-レシピのメイン写真

☆簡単そぼろ☆

にこにこさぁこ
にこにこさぁこ @cook_40205501

残り物再利用レシピ♪簡単で美味しいレシピです♪
ID19200609と2色丼でどうぞ♪

このレシピの生い立ち
以前、ハンバーグのタネを作り過ぎてしまいそぼろにしたら意外と美味しかったので♪

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材料

2人分
  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1/2
  • みりん 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 水 20ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りにして軽く炒めます。

    • ☆簡単そぼろ☆作り方1写真
  2. 2

    軽く炒めたらひき肉をいれお肉全体が色が変わるくらいまで炒めます。

    • ☆簡単そぼろ☆作り方2写真
  3. 3

    お肉の色が変わったら醤油以外の調味料を入れます。全体的に絡むように混ぜたらアルミホイルをかけて水気がなくなるまで煮ます。

    • ☆簡単そぼろ☆作り方3写真
  4. 4

    水気がなくなったら醤油をいれて混ぜ、またアルミホイルをかけ5分くらい煮ます。

    • ☆簡単そぼろ☆作り方4写真
  5. 5

    全体的に水気がなくなったら出来上がり♪

    • ☆簡単そぼろ☆作り方5写真

コツ・ポイント

お肉の臭みが気になる方は生姜を入れると気になりません！

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にこにこさぁこ
にこにこさぁこ @cook_40205501
2013/11/12 13:33に公開

このレシピのキーワード

そぼろ にんじん 玉ねぎ 合い挽き

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