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我が家の豚バラ丼♪
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我が家の豚バラ丼♪-レシピのメイン写真

我が家の豚バラ丼♪

ねずこう
ねずこう @cook_40068730

下味なしで切って焼くだけ簡単に作れます。ガツンとお肉を食べたい時に是非♪
豚バラ薄切り肉でも作れます。話題入りに大感謝！
このレシピの生い立ち
母から教わった豚丼を塊肉を使ってボリュームアップしてみました。

下味なしで切って焼くだけ簡単に作れます。ガツンとお肉を食べたい時に是非♪
豚バラ薄切り肉でも作れます。話題入りに大感謝！
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母から教わった豚丼を塊肉を使ってボリュームアップしてみました。

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我が家の豚バラ丼♪

ねずこう
ねずこう @cook_40068730

下味なしで切って焼くだけ簡単に作れます。ガツンとお肉を食べたい時に是非♪
豚バラ薄切り肉でも作れます。話題入りに大感謝！
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母から教わった豚丼を塊肉を使ってボリュームアップしてみました。

下味なしで切って焼くだけ簡単に作れます。ガツンとお肉を食べたい時に是非♪
豚バラ薄切り肉でも作れます。話題入りに大感謝！
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材料

２～３人分
  • 豚バラかたまり肉 400ｇ
  • キャベツのせん切り お好みの量
  • 砂糖 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 醤油 大さじ２
  • サラダ油 大さじ１
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を１cm幅に切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて強火で豚肉を焼きます。焼き色が付いたら裏返して、砂糖をふり、10秒程焼きます。

  3. 3

    酒と醤油も入れて、汁が半量ぐらいになるまで１～２分煮詰める。ご飯にキャベツと肉をのせて汁をかけたら出来上がり！

  4. 4

    もっとこってり食べたい方はマヨネーズをかけてどうぞ♪
    食べるラー油をかけて食べても美味しいですよ。

    • 我が家の豚バラ丼♪作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖をかけて１０秒焼くのがポイントです。一緒に入れてしまうよりこくが出るようです。

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ねずこう
ねずこう @cook_40068730
2011/05/23 06:43に公開
お料理とお菓子作りとパン作りが大好きな男の子２人（13歳、11歳）のママです。のんびり更新ですが宜しくお願いします（*^_^*）
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このレシピのキーワード

丼 キャベツ 豚バラかたまり 酒

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