ダイエットに♪揚げない豆腐の甘酢肉団子
milestone★ @cook_40051121
◇鶏ささみとしいたけの味がしみこんだ、揚げない甘酢の肉団子です♪
レシピID:19232283甘酢肉団子とタネは一緒です。
このレシピの生い立ち
メンチカツ（レシピID:19232283）を作る途中に、このタネを甘酢で煮込みたいかも、と思ったのがきっかけです。
ダイエットに♪揚げない豆腐の甘酢肉団子
◇鶏ささみとしいたけの味がしみこんだ、揚げない甘酢の肉団子です♪
レシピID:19232283甘酢肉団子とタネは一緒です。
このレシピの生い立ち
メンチカツ（レシピID:19232283）を作る途中に、このタネを甘酢で煮込みたいかも、と思ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
１分レンジであたためた豆腐、みじん切りにしたしいたけ、ささみ、すりおろした麩と●の調味料をボールで混ぜる。
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- 2
オリーブオイルをしいたフライパンに【１】のたねを丸くなるように１口大にして置いた後、日本酒を入れ蒸し焼きにする。
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- 3
片側に少しこげめがついたら裏にし、火が通ったら皿にあげる。
※裏にしたときにスプーンで丸めると団子っぽくなります。
-
- 4
ここまでのタネは『ダイエットに♪揚げない豆腐のメンチカツ（レシピID:19232283）』と一緒なので、半分そちらにしても♪
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- 5
○の調味料をフライパンに入れ、【２】の団子を入れて煮詰まったら完成★
-
- 6
◇アレンジ◇
野菜もからめて酢豚風
（ちーーず♪さん） -
- 7
豆腐を200gにするともう少し丸くなりやすいです。
-
コツ・ポイント
タネがやわらかくて団子になりにくいです。（写真も団子じゃないですが・・・）
手で丸めるよりは、スプーンでしっかりまるめると団子になりやすいです。
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