塩こうじ鍋

Name: 塩こうじ鍋
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 液体塩こうじ（漬けこみ用） 大さじ4; 白菜 4枚; 春菊 1/2束; ねぎ 1/2本; 椎茸 4枚; 豆腐 1/2丁; 液体塩こうじ 大さじ6+小さじ2; 水 1ℓ

ハナマルキレシピ @cook_40075879

シンプルな水炊きがひと味違う仕上がりに！
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」で、いつもの料理がワンランクアップするワザありレシピです。

塩こうじ鍋

ハナマルキレシピ @cook_40075879

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3～4人分

鶏もも肉 2枚
液体塩こうじ（漬けこみ用）大さじ4
白菜 4枚
春菊 1/2束
ねぎ 1/2本
椎茸 4枚
豆腐 1/2丁
液体塩こうじ大さじ6+小さじ2
水 1ℓ

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①袋に一口大に切った鶏肉と、半量の液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
3

②白菜はザク切り、春菊は固い軸を取る。ねぎは斜め切り、椎茸は石づきを切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
4

③鍋に水と残りの液体塩こうじを入れ、沸騰したら①②を入れて火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

●人参を型抜きして加えると彩りもUP！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ハナマルキレシピ @cook_40075879

2013/10/03 12:49に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピの人気ランキング

塩麹鍋の人気検索で9位

このレシピのキーワード

鍋ねぎ春菊白菜しいたけ鶏もも肉豆腐

似たレシピ

その他のレシピ