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マーマレードでコロネーションチキン
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マーマレードでコロネーションチキン-レシピのメイン写真

マーマレードでコロネーションチキン

はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

マーマレードを使ったコロネーションチキン風なサラダです。鶏むね肉を茹でたら和えるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
本来はレーズンを入れるのですが、子供が苦手なので入れないを選択。
トマトピューレはケチャップで、マンゴージャムなどを使うところは、マーマレードで代用など、おうちにある材料で作りやすいようにアレンジした、コロネーションチキン風サラダです。

マーマレードを使ったコロネーションチキン風なサラダです。鶏むね肉を茹でたら和えるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
本来はレーズンを入れるのですが、子供が苦手なので入れないを選択。
トマトピューレはケチャップで、マンゴージャムなどを使うところは、マーマレードで代用など、おうちにある材料で作りやすいようにアレンジした、コロネーションチキン風サラダです。

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マーマレードでコロネーションチキン

はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

マーマレードを使ったコロネーションチキン風なサラダです。鶏むね肉を茹でたら和えるだけの簡単レシピ♪
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本来はレーズンを入れるのですが、子供が苦手なので入れないを選択。
トマトピューレはケチャップで、マンゴージャムなどを使うところは、マーマレードで代用など、おうちにある材料で作りやすいようにアレンジした、コロネーションチキン風サラダです。

マーマレードを使ったコロネーションチキン風なサラダです。鶏むね肉を茹でたら和えるだけの簡単レシピ♪
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本来はレーズンを入れるのですが、子供が苦手なので入れないを選択。
トマトピューレはケチャップで、マンゴージャムなどを使うところは、マーマレードで代用など、おうちにある材料で作りやすいようにアレンジした、コロネーションチキン風サラダです。

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 小さじ1/2
  • カレー粉 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • マーマレード(オレンジジャムでも◎) 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉をたっぷりのお湯でしっかり茹でます。

    • マーマレードでコロネーションチキン作り方1写真
  2. 2

    油(分量外)を馴染ませたフライパンでみじん切りにした玉ねぎを、塩とカレー粉で炒めます。

    • マーマレードでコロネーションチキン作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉を1cm角に刻み、炒めた玉ねぎ、マヨネーズ、マーマレード、ケチャップ、胡椒と和え、塩(分量外)で味をととのえる。

    • マーマレードでコロネーションチキン作り方3写真

コツ・ポイント

鶏むね肉を茹でたお湯は、鶏の出汁が出ているので、捨てずにスープなどのベースにつかえます。

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はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644
2017/03/04 14:38に公開
はまずみゆきこ(etupirka)
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