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はんぺんとワカメの中華風スープ
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はんぺんとワカメの中華風スープ-レシピのメイン写真

はんぺんとワカメの中華風スープ

タロスケママ
タロスケママ @cook_40083529

あっと言う間に出来ちゃう時短スープ!チャーハンはもちろん、和食にも合う優しい味♪
このレシピの生い立ち
いつも豆腐で作るスープ、代わりにはんぺんを入れたら風味も食感も良かったので。

風邪をひいた時などでも食べやすいので、溶き卵を入れてパワーアップしてます。

あっと言う間に出来ちゃう時短スープ!チャーハンはもちろん、和食にも合う優しい味♪
このレシピの生い立ち
いつも豆腐で作るスープ、代わりにはんぺんを入れたら風味も食感も良かったので。

風邪をひいた時などでも食べやすいので、溶き卵を入れてパワーアップしてます。

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はんぺんとワカメの中華風スープ

タロスケママ
タロスケママ @cook_40083529

あっと言う間に出来ちゃう時短スープ!チャーハンはもちろん、和食にも合う優しい味♪
このレシピの生い立ち
いつも豆腐で作るスープ、代わりにはんぺんを入れたら風味も食感も良かったので。

風邪をひいた時などでも食べやすいので、溶き卵を入れてパワーアップしてます。

あっと言う間に出来ちゃう時短スープ!チャーハンはもちろん、和食にも合う優しい味♪
このレシピの生い立ち
いつも豆腐で作るスープ、代わりにはんぺんを入れたら風味も食感も良かったので。

風邪をひいた時などでも食べやすいので、溶き卵を入れてパワーアップしてます。

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材料

3~4人分
  • はんぺん 1枚
  • 乾燥わかめ 大さじ山盛り1
  • 小ネギ 4~5本
  • 水 2カップ(400cc)
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    はんぺんはサイコロのように四角く切り、小ネギは小口切りにする。鍋に水と鶏ガラスープを入れて火にかける。

    • はんぺんとワカメの中華風スープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら小ネギ、乾燥ワカメ、はんぺんを入れ、再沸騰したらごま油、コショウを加え、仕上げにゴマをかけたら完成!

    • はんぺんとワカメの中華風スープ作り方2写真

コツ・ポイント

味をみて薄ければ塩少々で調節して下さい。

ウェイパー等の練り系中華の素でも出来ます。分量は容器の表示を参考にして下さい。

時間が経つとはんぺんがしぼむので、出来たてを味わって下さい!

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タロスケママ
タロスケママ @cook_40083529
2015/11/15 06:43に公開
野菜が苦手な長男と、フルーツが大好きな次男、そしてちょっぴり食いしん坊な主人、この3人の胃袋を満たす為に日々献立に頭を悩ませる普通の主婦です。出来た料理は温かいうちにすぐ食べさせたいので凝った写真は撮れませんが…盛付けは作る皆さんのセンスにお任せしまーす!
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このレシピのキーワード

スープ ワカメ はんぺん こねぎ

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