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簡単！じゃがいもとひき肉の重ね焼き
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簡単！じゃがいもとひき肉の重ね焼き-レシピのメイン写真

簡単！じゃがいもとひき肉の重ね焼き

ビフテキ子
ビフテキ子 @cook_40051863

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材料

4人分
  • ジャガイモ 3個
  • バター 20g
  • ひき肉 400g
  • ほうれん草 １束
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 200cc
  • 塩コショウ 適量
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、レンジでチンしてからつぶしてバターを混ぜておきます

    • 簡単！じゃがいもとひき肉の重ね焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を少しだけしき、ひき肉を炒めます

    • 簡単！じゃがいもとひき肉の重ね焼き作り方2写真
  3. 3

    下茹でしておいたほうれん草を2cmに切って入れ、塩コショウをして炒めます

  4. 4

    小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、最後に牛乳を入れ、トロッとするまで火にかけます

    • 簡単！じゃがいもとひき肉の重ね焼き作り方4写真
  5. 5

    ４を耐熱皿に入れ、潰しておいたじゃがいもをその上にしきます

    • 簡単！じゃがいもとひき肉の重ね焼き作り方5写真
  6. 6

    最後にチーズをかけてオーブントースターでこんがり焼き色がつくまで10分ぐらい焼きます

    • 簡単！じゃがいもとひき肉の重ね焼き作り方6写真

コツ・ポイント

ひき肉をトロッとさせたい時は小麦粉の量を増やしてください
ほうれん草はお好みで、入れなくても全然美味しいです

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ビフテキ子
ビフテキ子 @cook_40051863
2014/02/04 07:06に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 じゃがいも ほうれん草 バター 牛乳 チーズ 小麦粉

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