◎をよく混ぜておく。オーブンには１７０度で余熱をいれておく。

室温に戻したバターと砂糖をゴムベラで練る。練れたら、卵黄を入れてさらに練る。

薄力粉を加え、サックリまぜる。混ざったら◎を入れて２、３回混ぜ、一口大に丸めて潰して17分〜20分焼く。