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魚の煮付け

優凜ママ
優凜ママ @cook_40176084

魚の煮付けは家では絶対これ!しっかり味の煮付けです。
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どんな魚にも合う煮付けのたれを作りたくて

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材料

4人分
  1. 好きな魚(今回は金目鯛の頭) 4切酒 60cc
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 醤油 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. 水 300cc
  6. 生姜薄切り 4枚くらい
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作り方

  1. 1

    魚以外を入れて沸かす。魚を入れたら、落とし蓋をして、汁気がなくなるまで弱火で煮る。

  2. 2

    汁気がなくなったら、火を止めて、ふたをして冷めたらできあがり。

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優凜ママ
優凜ママ @cook_40176084
2011/05/08 02:02に公開
6年ほど、某料理教室で働いてました。妊娠を機に 今は専業主婦です。簡単で美味しいレシピをひまな時にでも掲載できればと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19208073
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