夏の野菜カレーお浸し
まなＰママ @cook_40144525
材料これだけ
野菜はなんでもＯＫ！！
胸肉もしっとり・あっさりパクパクカレーお浸し
このレシピの生い立ち
暑い日が続いているので冷たいカレー味が食べたくなりました。
夏の野菜カレーお浸し
材料これだけ
野菜はなんでもＯＫ！！
胸肉もしっとり・あっさりパクパクカレーお浸し
このレシピの生い立ち
暑い日が続いているので冷たいカレー味が食べたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は1㎝のそぎ切り・かぼちゃをレンチンしておく。
玉ねぎ薄切り・パプリカを一口大の乱切りにする。 - 2
玉ねぎを炒めパプリカはグリルで少し焦げめをつける。
- 3
●調味液を作る
カレー粉を分量外のお湯(20ＣＣ位)で溶かしめんつゆを加え水で薄めて少し濃いめの味付けにしておく - 4
できた調味液から少し取り分けて片栗粉を溶かしておく
- 5
玉ねぎが炒まったら調味料を入れ煮立たせ、パプリカ・かぼちゃを入
れ煮立ったら片栗粉入り調味液を加え固めにとろみづけ - 6
胸肉を入れる。煮立ったらすぐに火を止め余熱で肉に火をいれる。
- 7
粗熱をとりキンキンに冷やして大根おろしをそえれば完成”！！”
コツ・ポイント
野菜はな~んでもＯＫですが大根おろしはお忘れなく!(^^)!
胸肉は余熱で火を入れることでし~っとり仕上がります。
冷たくしても油が固まらないカレーお浸しでごはんもパクパク進みます。
つくれぽ
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