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保存OK✿大根とズッキーニの蜂蜜レモン
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保存OK✿大根とズッキーニの蜂蜜レモン-レシピのメイン写真

保存OK✿大根とズッキーニの蜂蜜レモン

HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436

エアコンにやられた喉、風邪、夏バテした身体をレスキュー!贈り物にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
風邪に効く蜂蜜大根を、おかず料理にアレンジ。

エアコンにやられた喉、風邪、夏バテした身体をレスキュー!贈り物にもなりますよ。
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エアコンにやられた喉、風邪、夏バテした身体をレスキュー!贈り物にもなりますよ。
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材料

275ml一瓶
  • 大根 輪切り8cm程度
  • ズッキーニ 半分
  • 蜂蜜 80ml程度
  • レモン汁 大さじ4程度
  • 塩 小さじ半~1
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作り方

  1. 1

    長期保存の場合、瓶は煮沸を。

    • 保存OK✿大根とズッキーニの蜂蜜レモン作り方1写真
  2. 2

    大根とズッキーニを5mm程度の薄切りに。

    • 保存OK✿大根とズッキーニの蜂蜜レモン作り方2写真
  3. 3

    清潔な瓶に、野菜を交互に重ねていき、蜂蜜、レモン汁、塩を充填します。

    • 保存OK✿大根とズッキーニの蜂蜜レモン作り方3写真
  4. 4

    何度かしゃばしゃば振って馴染ませます。翌日から食べられます。

    • 保存OK✿大根とズッキーニの蜂蜜レモン作り方4写真
  5. 5

    贈り物にも♪

    • 保存OK✿大根とズッキーニの蜂蜜レモン作り方5写真

コツ・ポイント

取り出すときの箸を清潔に保てば、2~3週間は頂けます。レモンと塩が効いているので、漬けもの感覚で。食事中の箸休めに。キャベツの千切りなどに刻んで加えても美味しいです。シロップはそのまま舐めても、お湯割り、ソーダ割りで頂いても美味しいです。

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HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436
2012/08/03 09:56に公開
20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案!オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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このレシピのキーワード

大根 ズッキーニ はちみつ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19264033
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