母ちゃんの肉味噌そぼろ

母ちゃんの肉味噌そぼろ-レシピのメイン写真

母ちゃんの肉味噌そぼろ

恵Jiro @cook_40051619

ご飯が進み過ぎて、おかずが余ります(^o^;　私だけかもしれませんが(^ω^)

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実家に帰った時、朝食に出てきて、この肉味噌だけでご飯１杯半食べました(^ω^)

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材料

牛豚ひき肉 360〜400g
我が家の万能味噌(レシピID 17564573) 大さじ5
すりおろし生姜大さじ3

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作り方

1

フライパンに油を引かずに肉を炒めます。油がかなり出るので気になる方はキッチンペーパーで取って下さい。
2

肉の色が変わったら【1】の味噌ダレと生姜を加えて更に炒めます。全体に味噌が絡まったら出来上がり♪
3

炊きたてのご飯と相性抜群(o’∀’o)

コツ・ポイント

味噌は少し緩めに作った方が、絡まりやすいです。

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恵Jiro @cook_40051619

2012/05/16 22:37に公開

レパートリーが少ないので、皆さんのレシピを参考に腕を磨いていきたいですp(^^)q　よろしくお願いします(^O^)／

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このレシピのキーワード

そぼろ肉味噌味噌合い挽き

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