ピーナツバターのくるみスノーボール
サクサクピーナツ香るスノーボール です。
このレシピの生い立ち
美味しいスノーボールをいただいて、作りたくなった
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美味しいスノーボールをいただいて、作りたくなった
ジッパー袋にくるみを計量し麺棒でタタキ潰す。
粒が大きい方が美味しいが、丸める時にまとめにくいので、そこそこ潰します。
ボールに粉類を入れてホイッパーで混ぜる
ピーナツバターを入れてヘラか手で混ぜ、豆乳も入れ混ぜる。
くるみも投下して混ぜ、一口程に丸める
170度のオーブンで10分焼く
オーブンから取り出して冷まし、分量外の粉糖をまぶす
まとまりにくいですがギューっとするとまとまります
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