ビニール袋に胡瓜を入れ、包丁の後ろでたたき割る。ちょうどいい大きさに手でちぎる。

ビニール袋にその他調味料を全部入れ、モミモミともみこむ。

ビニール袋の空気を抜いて10分ほど置いたら完成。