もやしは水洗いして2分ほど電子レンジでチンして水気を絞る。
大根、人参はイチョウ切り、長ねぎは細切り。

ごま油を鍋にいれ、豚肉を炒め、火が通ってからキムチを投入して軽く炒める。

残りの野菜を入れ、かつおだしを入れて火が通るまで煮る。

○を混ぜたものを鍋にいれて、水切りした豆腐を入れて煮る。