ベルギーわっふる*゜

ベルギーわっふる*゜-レシピのメイン写真

ベルギーわっふる*゜

FliRtis @cook_40050844

ザラメがカリカリしてて美味しい、ベルギーワッフルです:*:・(*´ω`pq♪ 作り方はとても簡単♥*゜
このレシピの生い立ち
ワッフルが大好きで、試行錯誤した結果できました( ´艸｀*)

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材料

小さめ20個分

強力粉 170g
薄力粉 70g
砂糖 30g
塩 1g
はちみつ 10g
バター 50g
卵黄 1つ
ドライイースト 3g
ザラメ 15g程度
ぬるま湯 20ml程度

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作り方

1

ボールにイーストとぬるま湯、ザラメ以外の材料を準備する。そして真ん中をくぼませ、そこにイーストとぬるま湯を入れてこねる。
2

くっつかなくなるまでよくこねる。バターが均等になるようにこねると、なめらかになってきます。
3

生地を丸め、ラップをして40分ほど発酵＆休ませます。
4

ガス抜きをしながら、ザラメを入れてこねる。
5

20等分にして丸める。
6

ワッフルメーカーで焼く。焦げ目がついたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

ザラメの量はお好みで調節してください。

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FliRtis

FliRtis @cook_40050844

2013/12/01 08:20に公開

このレシピのキーワード

ワッフルはちみつバター強力粉薄力粉卵黄

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