＊塩焼きうどん＊

Name: ＊塩焼きうどん＊
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん ２人分; 胡麻油 適量; ウェイパー 小匙２; ☆酒 大匙１; ☆塩 小匙１／２; ☆醤油 小匙１; ☆おろしニンニク 小匙１／２; ゴマ油（仕上げ用） 大匙１; 豚こま肉等。 １５０g〜程度; ★キャベツ １／４個; ★モヤシ １／２袋; ★人参 ３㎝程度; ★シメジ １／２パック; ★韮 １／４束; あれば青葱 適量

☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

2013/3/16 話題入り！！作って下さった皆様に感謝☆冷蔵庫にある野菜で簡単に♪ 野菜をたっぷり入れて☆
このレシピの生い立ち
塩だれの味付けでうどんがたべたかったので☆

＊塩焼きうどん＊

☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

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材料

２人分

うどん２人分
胡麻油適量
ウェイパー小匙２
☆酒大匙１
☆塩小匙１／２
☆醤油小匙１
☆おろしニンニク小匙１／２
ゴマ油（仕上げ用）大匙１
豚こま肉等。１５０g〜程度
★キャベツ１／４個
★モヤシ１／２袋
★人参３㎝程度
★シメジ１／２パック
★韮１／４束
あれば青葱適量
★の野菜は、一例なので冷蔵庫にある野菜を使って下さい。

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作り方

1

野菜を綺麗に洗って、キャベツや人参は千切り等、適当に切っておく。☆の調味料は合わせておく。
2

フライパンにゴマ油をしいて肉→野菜（韮以外）の順に炒める。
3

うどん（茹でうどん）を加えて、ざっと炒めたら、ウェイパーと☆の調味料を加えて混ぜ炒めたら韮も加える。
4

全体に味が馴染んだら、仕上げにゴマ油を一回しかけてお皿に盛り、お好みで青葱を乗せたら出来上がり♪
5

※2012/2/24 トップの写真を差し替えました☆

コツ・ポイント

韮はすぐに火が通るので炒める時は、最後に加えて下さい♪ ※味付けはうどん２玉に合わせた味付けです☆

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つくれぽ

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☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

2011/07/28 23:03に公開

男の子３人・女の子一人の４人の母親してます♪　毎日の献立に　悩みながら、日々　お料理の勉強中です☆　家族の「おいしい！！」が聞けるよう、今日も　頑張ります！！ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と　主人のお弁当を　Ｂｌｏｇに綴ってます♪良かったら　のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/　

このレシピのキーワード

焼きうどんニラもやしシメジにんじんキャベツ酒豚こまうどん青ネギ

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