節約！ヘルシー！もやしと白菜の餃子☆
はるまる☆ @cook_40075210
余り野菜を使ったカサ増し節約レシピです(^^)水っぽさと臭み無し☆普通の餃子と変わらないですよ☆
このレシピの生い立ち
金欠で(^^;; おかずどうしよう…って時に余っていたもやしと白菜でやってみたら不思議と普通の餃子と変わらないのができました笑 ヘルシーだし家計も助かりました！
節約！ヘルシー！もやしと白菜の餃子☆
余り野菜を使ったカサ増し節約レシピです(^^)水っぽさと臭み無し☆普通の餃子と変わらないですよ☆
このレシピの生い立ち
金欠で(^^;; おかずどうしよう…って時に余っていたもやしと白菜でやってみたら不思議と普通の餃子と変わらないのができました笑 ヘルシーだし家計も助かりました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず白菜をみじん切りにし、耐熱皿に乗せて500wで1分半加熱しておきます。もやしも軽く洗い1分半加熱します。
- 2
白菜から水気が出たら絞り、もやしもみじん切りにして水気をしっかり絞ります。
- 3
ボウルにひき肉、白菜、もやし、みじん切りにしたネギ、調味料を全部入れてよく混ぜ包みます。
- 4
サラダ油を熱し餃子を並べたらフライパンの底が軽く隠れるくらいの水を入れます。普通の餃子より少なめで大丈夫です。
- 5
蓋をして弱火と中火の間くらいの火加減にして蒸し焼きにします。水が少し残るくらいで蓋を取り、蒸発したら完成☆
コツ・ポイント
白菜やもやしから多少水が出るので水の量は普通の餃子より少なめでいいと思います(^^) 餃子を包んでからすぐに焼かない場合は、タネから水が出て皮がベチャベチャになってしまうので冷凍しておくといいですよ☆
つくれぽ
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