えのきとオクラの塩昆布和え

Name: えのきとオクラの塩昆布和え
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき茸 300g（正味270g）; 冷凍オクラ 100g; 塩昆布 20g; ごま油 小さじ1/2

marriott @cook_40056257

一品足らない時のお助けレシピ。
調味料入らずで混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたえのき茸を消費したくて考えました。

えのきとオクラの塩昆布和え

marriott @cook_40056257

一品足らない時のお助けレシピ。
調味料入らずで混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたえのき茸を消費したくて考えました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４～５人分

えのき茸 300g（正味270g）
冷凍オクラ 100g
塩昆布 20g
ごま油小さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

えのき茸の石づきをカットし、房を細かくばらし、熱湯で1分湯がきざるに開けて冷ましておく。
2

オクラを解凍させておく。
3

ボウルに絞ったえのき茸と残りの材料を入れ混ぜ合わせ、塩昆布が柔らかくなって器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

*えのき茸は根元の方が引っ付いているので
　火を通す前にしっかりばらしてください。
＊生のオクラを使用する場合は、板すりして
　全体の毛を取り除いて軽く湯がいて下さい。
＊混ぜ合わせた時にお好みの味に調整して　
　下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

marriott @cook_40056257

2018/12/02 11:17に公開

一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください＾＾

このレシピのキーワード

えのき塩こんぶ

似たレシピ

その他のレシピ