オーブンを１８０度に予熱しておく。型にオーブンシートを敷く。

ベーコンは細切り、玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンでベーコンを炒め、玉ねぎとほうれん草も加え、炒める。塩こしょうで味付けをする。

ボールに卵、牛乳、オリーブオイル、塩、チーズを入れ、混ぜる。

４のボールに３の具材を入れ、混ぜる。

粉類をふるいながら加え、さっくりと混ぜる。

生地を型に入れ、３０分ほど焼く。竹串を刺して、何も付いてこなければ焼き上がり。

型から取りだし、粗熱が取れたら切り分ける。