◇ハマチの照り焼き◇

Name: ◇ハマチの照り焼き◇
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハマチ 2切れ; 酒・塩 各少々; 油 適量; 〇しょうゆ 大2; 〇砂糖 大2; 〇酒 大1; 〇みりん 大1

干芋くん @cook_40048071

簡単！お手軽！失敗なし！
ぜひぜひハマチの照り焼きをお試しくださーい(＊´∀｀＊) /

このレシピの生い立ち
ブリに似ているのでハマチも照り焼きが合うかな～と思って作ってみたらすごくおいしかったので♪

簡単！お手軽！失敗なし！
ぜひぜひハマチの照り焼きをお試しくださーい(＊´∀｀＊) /

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◇ハマチの照り焼き◇

干芋くん @cook_40048071

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ブリに似ているのでハマチも照り焼きが合うかな～と思って作ってみたらすごくおいしかったので♪

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材料

2人分

ハマチ 2切れ
酒・塩各少々
油適量
〇しょうゆ大2
〇砂糖大2
〇酒大1
〇みりん大1

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作り方

1

ハマチに酒と塩少々を振ってしばらくおく。
2

油をひいたフライパンでハマチに両面焼き色をつける。
蓋をして中～弱火で火が通るまで焼く。
3

余分な油をふき取ったら〇の調味料を入れてよくタレを煮からめる。
4

2012.02.11
つくれぽ10人達成しました！
ありがとうございます☆
5

りゅうまっち03ｻﾝ2012.12.12.につくれぽ頂いたのに誤って消してしまいました。すみません。
素敵レポありがとう
6

コツ・ポイント

焼く時は、初めに焼き色をつけて旨味をギュッととじ込めます！
あとはタレは焦げないように弱火でじっくり照りをだします！

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つくれぽ

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干芋くん @cook_40048071

2009/10/29 07:19に公開

ご訪問ありがとうございます✧✦✧　　美味しいものを見るのも食べるのも大好きな食いしん坊ママです♫(栄養士免許/フードコーディネーター資格あり)　COOKPADのおかげで毎日とーっても助かってます❤ 　　『簡単！！なのに美味しい☆』…そんなレシピが大好きです♪♫♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶☆※時々レシピの見直し/変更しております。ご了承ください。

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