簡単レアチーズケーキ
ちびももゆーみん @cook_40092012
すっぱめのレアチーズケーキです。
ボウルで混ぜるだけで簡単においしくできます。
このレシピの生い立ち
好みの味を発見してね。
クリームチーズ＋プレーンヨーグルト＝さっぱりすっぱめ系
酸味の強い方が好きな方はこれで作ってみてください。
クリームチーズ＋生クリーム＝濃厚まったり系
生クリームで作ると濃ゆい味になります。
簡単レアチーズケーキ
すっぱめのレアチーズケーキです。
ボウルで混ぜるだけで簡単においしくできます。
このレシピの生い立ち
好みの味を発見してね。
クリームチーズ＋プレーンヨーグルト＝さっぱりすっぱめ系
酸味の強い方が好きな方はこれで作ってみてください。
クリームチーズ＋生クリーム＝濃厚まったり系
生クリームで作ると濃ゆい味になります。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを袋に入れ細かく砕く。無塩バターをレンジで溶かし、ビスケットと混ぜる。
ゼラチンは水でふやかしておく。 -
- 2
底の抜ける型に１のビスケットをしきつめ、スプーンの背などで固める。
そのまま冷蔵庫に入れて冷やして置く。 -
- 3
ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで３０秒づつ加熱しやわらかくする。そこに砂糖を加えよく混ぜる。
-
- 4
ヨーグルトを加え混ぜる。レモン汁を入れ混ぜる。ふやかしておいたゼラチンを３０秒チンして溶かし加えてよく混ぜる。
- 5
冷蔵庫で冷やしておいた型に４を流し込む。固まれば出来上がり。切り分けてお好みのフルーツソースで召し上がれ！
-
- 6
ブルーベリーソース版です。
-
コツ・ポイント
焼かないので、各行程ひたすらよく混ぜるにつきます。
材料をチンする時は３０秒づつにし、足りなかったら都度追加して温めて下さい。
型は１００円ショップにも売ってます。ゴムべらもあると便利ですよ。
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