おでんにネギ味噌♪

Name: おでんにネギ味噌♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤味噌 １００ｇ; 砂糖 大さじ３; 酒 大さじ２; みりん 大さじ２; ネギみじん切り 1本分

おでん・ふろふき大根・田楽などに。
甘さ控えめで、ネギの甘さを楽しめます。
うちではキュウリスティックにもつけます♪
このレシピの生い立ち
名古屋といえば、おでんには味噌っ。
市販の田楽味噌は甘いし、買うのももったいないし…(^_^;)
うちのおでんはいつもこれをつけて食べます。

材料

火にかける前に、しっかりと味噌を溶かすと楽です。
火力が強いと味噌がはねるので、気をつけてください。

甘めがお好きな方は、砂糖大さじ１追加してくださいね。

2009/11/17 10:48に公開

毎日約7000食の給食を作ってる給食のおばちゃんです(*^^*)息子と旦那に「美味しい!!」と言わせるべく、皆さんのレシピを色々参考にさせてもらってます(●´∀｀●)自分の作ったご飯が一番大好きで、いつまで経ってもダイエット出来ない困った私です(笑)

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