
さっぱり豚の角煮
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普段作っている豚肉の角煮にお酢を入れたら意外とうまい。
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普段作っている豚肉の角煮にお酢を入れたら意外とうまい。
豚肉は2~3センチの角にカットする。
一度湯でこぼしておく。
琺瑯の鍋に1の豚肉と調味料を全部入れて1時間ほど煮込む。
お好みでゆで卵を加えてもおいしい。
思ったよりもお肉が柔らかく焼いた肉だと食べないチビチャンズが喜んで食べました。
お酢を入れるので念のためほうろうのお鍋で作ることをお勧めします。
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