イタリア版のシュークリームです。小さなシュークリームを積み上げ、チョコレートソースをかけてフルーツをデコレーションします

このレシピの生い立ち
プロフィットロールはイタリア菓子でチョコレートや生クリームを、クロカンブッシュはフランス菓子で飴(カラメル）を使って高く積み上げます。どちらも結婚式やお祝いの時によく食べられるポピュラーなデザートです。