豚肉を細かく切る。
しめじはいしづきを取り除きほぐす。
しょうがはみじん切り。

お米２合を研いで普通の水加減にしてから、50ccの水を減らす。

フライパンにサラダ油を熱し、ショウガを炒めて香りが出たら豚肉を炒めはじめ、塩コショウで味をつける。

釜に◆の調味料全部と③の豚肉、シメジを入れて軽く混ぜ合わせてスイッチを入れる。

スイッチが切れて十分蒸らしたら、小口切りした青味のネギを混ぜて出来上がり。