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おつまみに☆砂肝キムチ
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おつまみに☆砂肝キムチ-レシピのメイン写真

おつまみに☆砂肝キムチ

のりてぃsx
のりてぃsx @cook_40122762

キムチの素に漬けるだけ!
お酒にとっても合いますよ♪おつまみにぜひ(*'v'*)ノ
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて美味しかったメニュー(●'v'●)
旦那サンが家でも食べたいと言うので、キムチの素を使って簡単に再現してみました☆

キムチの素に漬けるだけ!
お酒にとっても合いますよ♪おつまみにぜひ(*'v'*)ノ
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居酒屋さんで食べて美味しかったメニュー(●'v'●)
旦那サンが家でも食べたいと言うので、キムチの素を使って簡単に再現してみました☆

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おつまみに☆砂肝キムチ

のりてぃsx
のりてぃsx @cook_40122762

キムチの素に漬けるだけ!
お酒にとっても合いますよ♪おつまみにぜひ(*'v'*)ノ
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旦那サンが家でも食べたいと言うので、キムチの素を使って簡単に再現してみました☆

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お酒にとっても合いますよ♪おつまみにぜひ(*'v'*)ノ
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旦那サンが家でも食べたいと言うので、キムチの素を使って簡単に再現してみました☆

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材料

2人分
  • 砂肝 200gくらい
  • 桃屋キムチの素 大さじ1~1.5
  • ゴマ油 少々(香り付け程度に)
  • 炒りゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    砂肝の白い皮の部分を剥がし(お好みで☆私は最近剥がさず使ってます)、5mmくらいの厚さにスライスします。

    • おつまみに☆砂肝キムチ作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、砂肝を入れて2~3分茹でます。

    • おつまみに☆砂肝キムチ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がった砂肝をざるにあけて水気を切り、キムチの素を加えて混ぜます。

    • おつまみに☆砂肝キムチ作り方3写真
  4. 4

    ☆混ぜ方☆
    私はナイロン袋に入れて揉み混ぜています。洗いものが減るし、よく混ざります。

    • おつまみに☆砂肝キムチ作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて1時間程おきます。

  6. 6

    食べるときにゴマ油とゴマを振ったら出来上がり☆

    • おつまみに☆砂肝キムチ作り方6写真

コツ・ポイント

簡単なので特にありません(ΦωΦ)v。

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のりてぃsx
のりてぃsx @cook_40122762
2017/04/18 05:58に公開
●愛媛県在住の主婦です☆●好きなもの→美味しいもの・芋焼酎・スポーツカー♪♪皆さんのレシピでただいま猛勉強中!!今のところつくれぽがメインですが、今後はマイレシピも載せていきたいです(´艸`*)2014年9月から毎日旦那サンのお弁当を作ってます。献立にある調理時間は当日かかった時間です(作り置きおかずは時間に入っていません)(*'v'*)よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

キムチ 砂肝

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19296811
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