【A】を混ぜ合わせておく。

ミニトマトは縦半分に切る。玉ねぎは幅1.5cmのくし切りにする。かいわれ大根は根元を切り落とし、幅2cmに切っておく。

熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら「大豆のお肉フィレ」とミニトマトを炒め合わせる。

【A】を回しかけて強火にし、一気に汁気を飛ばし、お皿によそい、かいわれ大根を添える。