りんごは1/4を皮むいて芯を取ったら、さらに半分にして薄く切っておきます。

鍋に、りんご、砂糖、シナモンとヒタヒタの水を入れ薄力粉を溶かしておきます。

鍋を火にかけ、フツフツとりんごが柔らかくなるように煮ます。

水分が飛んでなくなってきてとろみがついたら、火を止め、餃子の皮に包みます。

高温でいい色にさっと揚げたら出来上がりです。