男のオリ醤パスタ
まりっぺぽん @cook_40046562
福山雅治さんの「男のオリーブ醤油」をお持ちの皆さん！是非、作ってみて下さいね。パスタの味付けにとっても合います！
このレシピの生い立ち
福山雅治さんのライブ会場でのみ購入が出来る「男のオリーブ醤油」。元々はサラダソースですが、野菜にかけるだけではなく、他の食べ方はないかなぁと思い考えました。
男のオリ醤パスタ
福山雅治さんの「男のオリーブ醤油」をお持ちの皆さん！是非、作ってみて下さいね。パスタの味付けにとっても合います！
このレシピの生い立ち
福山雅治さんのライブ会場でのみ購入が出来る「男のオリーブ醤油」。元々はサラダソースですが、野菜にかけるだけではなく、他の食べ方はないかなぁと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
福山雅治さんのオリ醤3種（ノーマル・ガーリック・ガーリックスーパーハード）です。今回はノーマルとスーパーハードを使用。
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- 2
玉ねぎは薄切り、豚バラ肉は2cmに切ります。同時進行でパスタを茹で始めます。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを中火で炒めます。しんなりしてきたら豚バラ肉を加えて炒めます。
- 4
オリ醤の容器はよく振りましょう。オリ醤2種を合わせてフライパンに加え、弱火で具に絡まるように炒めます。
- 5
指定時間より1分早く茹で揚げたパスタを湯切りせずにフライパンに加えて具としっかり絡ませれば完成です。
コツ・ポイント
私はガーリックの主張が強すぎるのが苦手なのでスーパーハードの割合を少なめにしました。オリ醤は3種類あるのでお好みで割合を変えて楽しんで下さい。ちなみに、ノーマルタイプだけの味付けでも美味しいです。具はホウレン草や茸類、ソーセージも合います。
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