簡単▷さつまいものキャラメリゼ
ちろる⋈ @cook_40075668
さつまいもの大量消費に☆
砂糖とマーガリンでできる簡単おやつ。
パリっとしたキャラメルのコーティングが美味です♡
このレシピの生い立ち
いつも子供からリクエストもらう我が家のおやつです꒰ ू๑ ›◡ु‹ ๑ ू꒱
ペロっと食べちゃいます( ´•౪•`)
簡単▷さつまいものキャラメリゼ
さつまいもの大量消費に☆
砂糖とマーガリンでできる簡単おやつ。
パリっとしたキャラメルのコーティングが美味です♡
このレシピの生い立ち
いつも子供からリクエストもらう我が家のおやつです꒰ ू๑ ›◡ु‹ ๑ ू꒱
ペロっと食べちゃいます( ´•౪•`)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを約1cmの輪切りにする。
もちろん皮付きでもオッケーですよ♪
-
- 2
耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで８分温める。
-
- 3
フライパンに水・砂糖・マーガリンを入れてから火を付ける。【中火】
※混ぜません‼︎
-
- 4
ここからしばらくジーっと見つめます。
※混ぜません‼︎我慢します‼︎
- 5
どうしても混ぜたい時はフライパンを持ち上げて優し〜く揺らす程度に。
- 6
砂糖・マーガリンが溶けて小さな泡が出てきましたね。
でも混ぜませんよ！見つめて〜(´◡͐`)
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- 7
泡が大きくモッタリとなってきましたね。
ここでさつまいもを並べて入れます。
-
- 8
火を弱めにしてゆっくり絡めていきます。
何回かひっくり返します。
-
- 9
もっとキツネ色になってきたら焦げる前に火を止めます。
-
- 10
クッキングペーパーに並べます。
※熱々をお皿に置くと冷めた時にお皿にくっつきます(･･;)
-
- 11
冷めてキャラメルソースが固まったら完成◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
-
コツ・ポイント
混ぜたくなるところを我慢することです。
作った後、冷蔵庫で保存したり、常温でも長時間保存してると飴が溶けて柔らかくなってくるので、なるべく早く食べてくださいね⍢⃝
つくれぽ
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