鶏のミートボール☆ケチャップマヨソース

鶏のミートボール☆ケチャップマヨソース-レシピのメイン写真

鶏のミートボール☆ケチャップマヨソース

はるまる☆ @cook_40075210

鶏ひき肉で安くて簡単ヘルシーに♪冷めても硬くなりにくいのでお弁当にも(^^) 合挽きや豚ひき肉でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ひき肉が特売！でもつくねやハンバーグはちょっと飽きた…という時に、じゃあミートボールとハンバーグの間にすればいいんだ！と思って考えました笑

鶏ひき肉で安くて簡単ヘルシーに♪冷めても硬くなりにくいのでお弁当にも(^^) 合挽きや豚ひき肉でも美味しいです☆
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はるまる☆ @cook_40075210

鶏ひき肉で安くて簡単ヘルシーに♪冷めても硬くなりにくいのでお弁当にも(^^) 合挽きや豚ひき肉でも美味しいです☆
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材料

4人分

鶏ひき肉 400g
玉ねぎ中1個
塩コショウ少々
卵 1個
パン粉大さじ2
片栗粉大さじ1
☆ソースの材料
☆ケチャップ 50cc
☆マヨネーズ 40cc
☆水大さじ2
☆中華あじ（コンソメや鶏ガラでも）少々
☆はちみつor砂糖小さじ1/2
☆しょうゆ大さじ1
サラダ油大さじ2

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作り方

1

ボウルにタネの材料を全部入れよく混ぜる。タネがゆるかったらパン粉か片栗粉を少し足して調整して下さい。
2

フライパンに油を熱し、タネをスプーンで食べやすい大きさにすくいながら落として行く。
3

焼き色が付いたらひっくり返し、フタをして弱火で蒸し焼きにする。
4

焼いている間に、ボウルに☆のソースの材料を全部入れてよく混ぜ合わせ、タネが焼けたらソースを絡め完成♪

コツ・ポイント

鶏ひき肉がパサッとしてフライパンにくっつきやすいので、今回は少し焼く時の油を多めにしました。

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はるまる☆ @cook_40075210

2015/11/26 04:47に公開

こんにちは(^^) 2児のママです♪ 簡単で、洗い物が少なくて、時短にもなるレシピを日々考えてます☆まだまだですがよろしくお願いします！

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このレシピのキーワード

ミートボール片栗粉はちみつ卵とりひき肉玉ねぎケチャップ鶏ガラ

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