鶏肉は削ぎ切りし、にんにくの芽は3ｃｍくらいに切り、玉ねぎは薄切りにする。

鶏肉とAを袋に入れ、もみ込み、5分以上漬ける。

2に片栗粉を入れ、さらにもみ込む。

フライパンに油(分量外)を熱し、中火でにんにくの芽、玉ねぎを炒める。