シンプルな天津飯♪♪

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

たっぷりのあんに絡めて食べてくださいね‼︎
このレシピの生い立ち
あきのこない、普通の天津飯が作りたくて(^^)

シンプルな天津飯♪♪

たっぷりのあんに絡めて食べてくださいね‼︎
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あきのこない、普通の天津飯が作りたくて(^^)

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材料

4人分
  1. あん 調味料
  2. 500cc
  3. 鶏がらスープの素 5g
  4. 薄口醤油 30g
  5. 砂糖 25g
  6. 穀物酢 5g
  7. オイスターソース 20g
  8. 3g
  9. 具材
  10. ねぎ 1本
  11. 玉ねぎ 小 1個
  12. 4個
  13. かにかま 適量
  14. ▲塩・胡椒 少々
  15. 大さじ1
  16. 片栗粉 20g(同量の水で溶いておく)

作り方

  1. 1

    あんの調味料をすべて鍋に入れて火にかけ沸騰してきたら、◆を入れてしばらく煮て火をとめておく。

  2. 2

    ねぎは小口切りに、玉ねぎは2ミリ幅ぐらいにスライスし、かにかまはほぐしておく。

  3. 3

    ボールの中に、具材の▲をすべて入れてよくかき混ぜておく。

  4. 4

    油をひいたフライパンに、よく混ぜた具材を入れて焼いていく。(ある程度焦げ目がついたらひっくり返してください)

  5. 5

    熱々のご飯の上にのせて、上から温めたあんをたっぷりかけて完成です(^^)

コツ・ポイント

ねぎと玉ねぎは、炒めてから混ぜてもいいですよ!あんに絡めて食べてくださいね♪

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じゅねち
じゅねち @cook_40075088
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料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています!昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなので そのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします
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