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くるみクッキー☆チョコ入り☆素朴な味
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くるみクッキー☆チョコ入り☆素朴な味-レシピのメイン写真

くるみクッキー☆チョコ入り☆素朴な味

こまぷく
こまぷく @cook_40179973

型抜きなし、スプーンですくって天板にのせて焼くだけ♪とにかく材料を混ぜて焼く!!超かんたんサクサクおいしー\(^o^)/
このレシピの生い立ち
胡桃の殻を手芸で使うので、中身を使うのにクッキーに混ぜてみました。

型抜きなし、スプーンですくって天板にのせて焼くだけ♪とにかく材料を混ぜて焼く!!超かんたんサクサクおいしー\(^o^)/
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胡桃の殻を手芸で使うので、中身を使うのにクッキーに混ぜてみました。

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くるみクッキー☆チョコ入り☆素朴な味

こまぷく
こまぷく @cook_40179973

型抜きなし、スプーンですくって天板にのせて焼くだけ♪とにかく材料を混ぜて焼く!!超かんたんサクサクおいしー\(^o^)/
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胡桃の殻を手芸で使うので、中身を使うのにクッキーに混ぜてみました。

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材料

20~25枚
  • ☆薄力粉 80グラム
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ☆重曹 小さじ1/4
  • ☆シナモンパウダー 小さじ1/2
  • ☆塩 少々
  • 三温糖 70グラム
  • バター 60グラム
  • 卵 1個
  • 板チョコ 1/2枚
  • くるみ 30グラム
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作り方

  1. 1

    バターは室温にもどし、くるみはフライパンで乾煎りして香ばしくし細かくしておく。
    卵は卵黄と卵白に分けておく。

  2. 2

    オーブン予熱180度スタート!

  3. 3

    ボールにバターを入れ、泡だて器でほぐす。三温糖を加えすりまぜる。
    先に卵黄を入れて十分なじむまで混ぜ、卵白を入れ混ぜる

  4. 4

    ☆印の粉類を振るいながら2の中へ入れ、さっくり混ぜる。

  5. 5

    粉がだいだい混ざったら、板チョコを細かく手で割りながら入れる。
    くるみも入れ混ぜ合わせる。

  6. 6

    天板にオーブンシート敷き、生地をスプーンですくってもう一本のスプーンで天板に丸く落とす。

  7. 7

    180度のオーブンで 13分くらい全体がきつね色になるまで焼く。焼きあがったら、網などにのせて冷ましてね。

コツ・ポイント

● 砂糖は三温糖を使っていますが、無ければ上白糖でもOK。
● 卵黄と卵白を分けて入れたほうが分離しにくいですよ♪
● 重曹を入れると生地が横に広がりサクサクに焼けるんです(*^_^*)

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こまぷく
こまぷく @cook_40179973
2009/09/12 12:05に公開
お菓子作りとパン作りが大好きです。 ベランダでオリーブ育ててます♪ ハンドメイド・雑貨大好き主婦です♪    一番好きなのは…    CNBLUE
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このレシピのキーワード

クッキー くるみ シナモン バター 薄力粉 卵 板チョコ

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