くるみクッキー☆チョコ入り☆素朴な味
こまぷく @cook_40179973
型抜きなし、スプーンですくって天板にのせて焼くだけ♪とにかく材料を混ぜて焼く！！超かんたんサクサクおいしー＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
胡桃の殻を手芸で使うので、中身を使うのにクッキーに混ぜてみました。
くるみクッキー☆チョコ入り☆素朴な味
型抜きなし、スプーンですくって天板にのせて焼くだけ♪とにかく材料を混ぜて焼く！！超かんたんサクサクおいしー＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
胡桃の殻を手芸で使うので、中身を使うのにクッキーに混ぜてみました。
作り方
- 1
バターは室温にもどし、くるみはフライパンで乾煎りして香ばしくし細かくしておく。
卵は卵黄と卵白に分けておく。 - 2
オーブン予熱１８０度スタート！
- 3
ボールにバターを入れ、泡だて器でほぐす。三温糖を加えすりまぜる。
先に卵黄を入れて十分なじむまで混ぜ、卵白を入れ混ぜる - 4
☆印の粉類を振るいながら２の中へ入れ、さっくり混ぜる。
- 5
粉がだいだい混ざったら、板チョコを細かく手で割りながら入れる。
くるみも入れ混ぜ合わせる。 - 6
天板にオーブンシート敷き、生地をスプーンですくってもう一本のスプーンで天板に丸く落とす。
- 7
１８０度のオーブンで １３分くらい全体がきつね色になるまで焼く。焼きあがったら、網などにのせて冷ましてね。
コツ・ポイント
● 砂糖は三温糖を使っていますが、無ければ上白糖でもＯＫ。
● 卵黄と卵白を分けて入れたほうが分離しにくいですよ♪
● 重曹を入れると生地が横に広がりサクサクに焼けるんです(*^_^*)
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kiki77 -
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