パワーリーフで作ってみました♪

もえねえ @cook_40067887
野菜直売所で見つけたパワーリーフ。ツルムラサキ科で茹でるとモロヘイヤのようにネバネバ〜。栄養満点!だそうです♪
このレシピの生い立ち
初めて買ったパワーリーフ。調理の仕方もよく分からず・・・。 とりあえず思いつくままに作ってみた三品です(^^ゞ
パワーリーフで作ってみました♪
野菜直売所で見つけたパワーリーフ。ツルムラサキ科で茹でるとモロヘイヤのようにネバネバ〜。栄養満点!だそうです♪
このレシピの生い立ち
初めて買ったパワーリーフ。調理の仕方もよく分からず・・・。 とりあえず思いつくままに作ってみた三品です(^^ゞ
作り方
- 1
おひたし。
半分に切って茹でて、茗荷とカツオブシ、ポン酢しょうゆで…。サッパリネバネバ、ヘルシーな感じでした。 - 2
『だし』みたいにしてみました。
ナス、茗荷、きゅうり、オクラと一緒にみじん切り。味付けはしょうゆと白だしで。夏だね! - 3
卵焼き。
ちょっと焦げちゃった(^^; 茹でた枝豆と一緒に卵液に混ぜて作りました。これも美味しく出来ました♪ - 4
ほかにもきっと、美味しい食べ方があるんだろうなと思います。教えていただけたら嬉しいです♪
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